95 보르도와 기타등등 마시기 +.+
오늘은 논현동 일미오 소뇨에서....(이름 무지 어렵다 =.=;;;)
대략 95빈 3개랑 화이트 하나 샴펜하나.......
일미오 소뇨
오늘의 메뉴를 이쁘게 ㅎㅎ
메론과 푸로슈토.....
강원도 찰 옥수수 스프.....
이건 보양식같은 느낌 +.+
닭고기가 들어간 토마토소스 파스타
한우 스테키......+.+ ......오. .오..
디저트....
ANDRE CLOUET CUVEE 1911
레몬, 애플, 약간의 이스트.....
블랑드 누아라고 하는데....느낌은 전혀 아닌듯.....
일단 편안하게 다가오는 느낌.....
후루룩....
2006 Blanc de Valandraud NO 2
소비뇽블랑 50%....그리고 세미용 50%......
레몬과 오렌지......하늘하늘한 하얀 백합같은 느낌이....
그러나 너무 가볍다....
편안하게 다가오는 느낌 (2)....
이것 역시 후루륵 (2)......
1995 Chateau L'Evangile
레방질 안마신지 100만년 된거 같아서.....
오늘 기대 만빵......
아~~~ 그윽하게 올라오는 커피향........
자두, 커피 리큐르, 오크, 약간의 바닐라......
부드러운 탄닌........
시음적기에 완전히 들어온듯.....너무 맛난다......
하지만 장기 숙성 와인은 아닌듯......
편안하게 왔다가......편안하게 사라져버린 레방질.......
담에 또 봅세나.......
1995 Chateau Haut-Brion
오늘 라스까스와 한판 붙기로 되있는데....누가 이길려나 ㅎㅎㅎ
붉은 과일, 시가, 스파이시, 미네랄......
스모키, 흑연....그리고 부드러운 느낌.......
탄닌도 강하고...피니쉬도 길고....발란스 역시 좋다 ㅎㅎㅎ
오늘 오브리옹이 왜 1등급인지를 설명해준 느낌.....
1995 Chateau Leoville Las Cases
오늘 가장 아쉬웠던 분....
일단 너무 강했다.....뻑뻑한것이........
검은 과일류....마른장작, 가죽, 스모키.....
그러나 탄닌이 너무 튀는 느낌이다......발란스가 깨지는 느낌이다.....
한마디로 너무 들이댄다 ㅎㅎㅎㅎ
멋진 모습을 보여줄려고 하다가 이렇게 된것같다......
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갑자기 2002년 솔트 레이크 동계 올림픽이 생각이 났다....
야신과 제냐의 피겨 대결.....
쇼트 프로그램에서 4-3 과 4를 멋지게 뛰고...... 1위를 한뒤.....
프리 프로그램에서 4-3-2와 4를 안정적으로 뛴뒤......너무나도 쉽게 금메달을 가져간 야신.....
하지만
쇼트 프로그램에서 4-3에서 넘어지고 4를 뛰고.....4위를 차지한뒤......(너무 잘할려구했어)
프리 프로그램에서 4-3-3 을 뛸수 밖에 없었던 제냐......결국 은메달을 가져간 제냐......
와인도 그렇다....
일단 발란스다......무지 강한 임펙트도 중요하지만.....발란스가 안맞으면 글쎄........
오늘의 라스까스는 너무나도 안타까웠다 ㅠ.ㅠ...
알렉세이 야구딘...
예브게니 플루셴코
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2차는 논현동 스미스 선생으로....
스미스 선생하면 떠오르는 알흠다운 샹들리제(?).......
일단 시원한 아사이 생~으로...
파래 오뎅 튀김인거 같은데 특이한데...맛난다....
이 집의 하이라이트인 왕새우 튀김....
동파육 비스므리한것....돼지고기,삶은계란,무우......맛난다.......
역시 이럴줄 알았음....술이 당연 모자르니....사케도 시켜주고......
시원한 국물로 마무리.......
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사진은 여기저기서 짬뽕 =.=;;;;;
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