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ㅋ 

요즘 날씨가 춥죠..

이럴땐 국물요리가 제맛인데요..

오늘은 버섯과 야채를넣어 시원한맛의 버섯전골을 끓여 보려고해요..

요런 국물요리는 나중에 면도 넣어먹을수잇고..

가끔은 남은 국물에 밥도 볶아먹을수 있어서

식구들에게 인기좋은 음식이랍니다..

어떤음식이든 식구들이 잘먹는걸 자주 만들어 먹게 되는데요..

을집식구들은 요런 국물요리 하나만 있음 다른반찬걱정은 안합답니다.

지금부터 만들어 볼께요..

 

 

쇠고기 준비하시구요..

전 200g정도 준비한거 같아요..

고기가 주재료가 아니니 걍 조금만 넣으셔도 될것같아요

샤브샤브용 고기를 준비하면 더 좋겠지만..

걍 집에있는 국거리용으로 준비했어요..

여러분들은 이왕이면 샤브샤브용 쇠고기 준비해서 드세요..^^

 

 

집에있는 버섯들 준비하시면 되는데요..

요즘 마트에가니 요렇게 종류별로 들어있는 팩이 있어서

사가지고 왔어요..

여러가지가 들어가는 요리에는 요런것두 편하고 좋네요..

 

 

역시나 냉장고 사정대로 넣어주는 야채들..

울집냉장고에는 호박과 당근 양파 대파가 있네요

모 기본적인 야채들이니까 어느집이나 이정도는 있을것 같아요..

깻잎이나 다른 좋은재료도 있다면 넣어주세요..

 

 

재료만 준비되면 바로 냄비에 넣고 끓여서 먹으면 되니

너무나 간단하져

 

 

요기에 다른때같으면 육수를 넣어줬겠지만..

오늘은 맛간장 찌게용을 넣어줬답니다

 

 

 

 

냉수와 맛간장을 섞어주었어요..

이미 여러가지 엄선된 재료로 맛을내준 맛간장 소스라서

따로 간할필요없이 국물요리에 맛간장만 몇숟가락 넣어주면 되니

편하고 좋네요..

 

 

냄비에 부어주세요..

 

 

이렇게 육수를 붓고 끓여주시구요..

국물이 졸아들면 다시 육수를 부어주시면서 드시면 된답니다

 

 

먼저 가스불에서 끓여주었구요..

 

 

식탁에서 끓이면서 먹기위해 식탁으로 옮겨 끓였답니다

 

  

이때 아무 면이나 선택해서 준비하면 되는데요..

걍 편하게 라면사리를 준비했어요..

칼국수나 소면..이런거 준비해도 맛있겠죠..

 

 

라면사리가 들어가니 애들이 더 좋아하네요..

어른들은 아무래도 버섯이나 야채에 손이 먼저 가구요..ㅎㅎ

 

 

각자 앞접시에 좋아하는 재료 담아서

맛있게 냠냠...

 

 

 

 

 

 

시원하고 맛있는 버섯전골..

오늘점심에 만들어 드시면 어떨까요..

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이웃님들 즐건하루되세요..

 

 

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